7 vrsta povrća koje bezbrižno možete ostaviti u vrtu i brati samo zimi. Malo ljudi to zna
Hoćete li prezimiti gredice? Postoji 7 vrsta povrća koje bezbrižno možete ostaviti u vrtu do zime i postupno uživati u njima. Reći ćemo vam koji su.
Početak jeseni obilježen je radom mrava u vrtu. Najvjerojatnije ćete ubrati posljednju kasnu cvatu i usredotočiti se na pripremu gredice za sljedeću sezonu. Velika većina usjeva nije pogođena prvim mrazevima, no postoje i neke vrste povrća koje mirne savjesti možete ostaviti u vrtu i brati postupno prema potrebi.
Lišće puno zdravlja
Vjerojatno najčešće izdržljivo povrće koje će izdržati u vašoj gredici, a još uvijek se isplati posijati je lisnato povrće. Uglavnom mislimo na salate poput zelene zelenjave i špinata. Koje se još vrste mogu ubrati prije Božića? Pogledajte u videu na YouTube kanalu Fruitful Garden:
Korjenasto povrće podnosi hladnoću
Odlično povrće koje ćete posebno cijeniti u jesenskim receptima pri kuhanju brudeta, ili pak poštenih umaka i juha je korjenasto povrće. Mrkva i peršin mogu podnijeti smrznuto tlo, pa ih ne morate sve ubrati sada, ali slobodno nekoliko ostavite u vrtu za kasniju upotrebu. Pastrnjak slobodno ostavite na gredici. U usporedbi s peršinom, otporniji je i bez problema podnosi hladnoću ili smrznuto tlo. Dobro ga je pokriti netkanim materijalom na vrlo niskim temperaturama.
Omiljen pogotovo u inozemstvu
Prokulice kod nas tek stječu svoje obožavatelje. Ipak, ovo vitaminski i žilavo povrće ne smije promaknuti vašoj pažnji. Ove godine ga nećete imati vremena posaditi, ali razmislite o tome sljedeće godine. Sadnice moraju biti u zemlji najkasnije do sredine lipnja, ali tada ćete cijele zime brati male okrugle plodove. Kupus je odličan prilog, možete ga probati sa slaninom ili na maslacu sa parmezanom.
Povrće iz bajke? Gdje!
Naziv je kao iz bajke, a radi se o povrću koje su uzgajale naše bake. Crni korijen možete jesti kao salatu ili od njega napraviti ukusnu kremastu juhu. Posadite li je u proljeće u vrtu, moći ćete cijelu zimu u njoj mirno uživati u gredici.
Poriluka nikad dosta
Poriluk je ukusno povrće i ima mnogo namjena. Ako se fokusirate na zimsku sortu ovog povrća, ne morate ga sada brati s gredice, već ga slobodno ostavite cijelu zimu. Pazite, međutim, da ne počne trunuti ako se mraz i mraz previše izmjenjuju.
Prilika za kovrčavi kelj
Kelj je jedno od manje popularnih povrća, a to je šteta. On je taj koji može opskrbiti prijeko potrebne vitamine zimi iu osnovi je najotporniji od svih biljaka s dubokim korijenom. Mirno podnosi mrazeve do -15 °C. U kuhinji ga možete koristiti na više načina. Dodajte u razna jela, skuhajte juhu, pogodan je za čips ili ga jednostavno dodajte špinatu.
Izvor:
