Korisni savjeti

5 recepata za domaću fit granolu. Zdrava grickalica spremna za 15 minuta

307views

Domaća fit granola najbolja je alternativa gotovim proizvodima iz trgovine. Omogućuje vam da koristite samo sastojke koje volite, dajete željeni okus, hrskavost i kalorijsku vrijednost. Baza je uvijek zobena kaša, obogaćena orašastim plodovima i suhim voćem. Kao dodatak mogu se dodati sjemenke sezama, chia ili bundeve. Sve skupa povezuje slatki dodatak koji ne mora nužno biti šećer. Med, zaslađivač ili pire od jabuka će poslužiti.

Donosimo recepte za domaću fit granolu – savršenu za fit doručak. Možete ih modificirati dodavanjem svojih omiljenih sastojaka ili zamjenom onih koji vam se ne sviđaju. Čokolada je uvijek opcija, osim domaće fit čokoladne granole koja bi ga u pravilu trebala sadržavati. Naši su recepti raznoliki i omogućit će vam odabir kalorijskog sadržaja – od 190 do 559 kcal po porciji, isključujući kalorijski sadržaj jogurta ili mlijeka.

Sadržaj:

  1. Domaća fit granola iz tave

  2. Domaća fit granola bez šećera

  3. Domaća granola recept fit

  4. Domaća fit čokoladna granola

  5. Domaća fit hrskava granola

Domaća fit granola iz tave

Sastojci:

  • čaša zobenih pahuljica (110 g),

  • čaša badema (90 g),

  • 6 suhih marelica (60 g),

  • žlica chia sjemenki (8 g).

  • 3 žlice meda (63 g),

  • 2 žlice soka od naranče,

  • prstohvat soli,

  • ½ žličice cimeta,

  • žlica uljane repice (20 g).

Način pripreme:

  1. Izrezati vrlo sitno suhe marelice i bademi.

  2. Točno pomiješajte med sa sokom naranča.

  3. Zagrijte ulje u tavi i dodajte zobene pahuljice, bademe i chia sjemenke. Pržite na srednjoj vatrida se pahuljice zarumene.

  4. Dodajte nasjeckane marelice, pospite cimetom i sol, te ulijte mješavinu meda.

  5. Smanjite vatru na minimum i pecite 5-8 minutačesto miješajući (dok smjesa ne postane vidljivo suha).

  6. Maknite s vatre, stavite u zdjelu, ohladite i pojedite. Možete ga čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku do sljedećeg dana.

Domaća granola fit kcal: 2239 ukupno i 559 kcal u 1 porciji (za 4 porcije).

Domaća fit granola bez šećera

Sastojci:

  • 2 šalice zobenih pahuljica,

  • 20 g oraha,

  • 20 g brazilskih oraha,

  • 20 g indijskih oraha,

  • 20 g sjemenki bundeve,

  • 15 g kokosovih pahuljica,

  • 50 g crne čokolade,

  • 1 jabuka (145 g),

  • 2 žlice meda (42 g),

  • 3 žlice soka od jabuke ili naranče (15 g).

Način pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

  2. Nasjeckajte orahe i marelice. Kokosove ljuskice izmrvite na manje komade. Ulijte ih u zdjelu, dodajte sjemenke bundeve i promiješajte vrlo temeljito.

  3. Naribajte crnu čokoladu ili ga sitno nasjeckajte i umiješajte u smjesu za granole.

  4. Jabuku ogulite, izvadite jezgru i narežite na komadiće. Stavite jabuku u blenderdodajte sok i med i dobro promiješajte.

  5. Ponovo rasporedite umak od jabuka u smjesu i sve dobro promiješajte.

  6. Masu rastanjiti na papir za pečenje staviti na lim za pečenje, oblikujući tanki sloj.
  7. Stavite u pećnicu oko 30 minuta (granola bi nakon tog vremena trebala postati smeđa i mrvičasta).

  8. Izvadite granolu i ostavite da se ohladi prebaciti u kontejnerzdrobivši ga na manje komade.

Domaća granola fit kcal: 1923 kcal, 240 kcal po porciji (za 8 porcija).

Domaća granola recept fit

Sastojci:

  • 15 g goji bobica,

  • čaša zobenih pahuljica,

  • žlica sjemenki sezama,

  • 20 g lješnjaka,

  • 10 g urmi,

  • žličica spiruline (po porciji),

  • žlica tekućeg meda (21 g),

  • žličica vode,

  • 15 g borovnica (po porciji).

Način pripreme:

  1. Miješati voda s medom.

  2. Zagrijte tavu s površinom koja se ne lijepi, smanjite vatru i dodajte zobene pahuljice. Tostirajte ih dok lagano ne porumene.
  3. Dodajte nasjeckane orašaste plodove, goji bobice i datulje, i preliti medom i vodom. Miješati.

  4. Zagrijte granolu 5-10 minutačesto miješajući.

  5. Ostaviti sa strane da se ohladi podijeliti na manje dijelove i pojedite ga uz dodatak borovnica i 3 g spiruline.

Domaća granola fit kcal: sve bez borovnica i spiruline – 762 kcal, u porciji s borovnicama i spirulinom – 190 kcal po porciji za 4 porcije.

Domaća fit čokoladna granola

Sastojci:

  • 1 kg rabarbare,

  • 1 šalica eritritola (210 g),

  • 1/3 šalice integralnog pšeničnog brašna (45 g),

  • žličica ekstrakta vanilije (5 g) 12 kcal,

  • 6 žlica otopljenog maslaca na sobnoj temperaturi (90 g),

  • žličica naribane narančine kore,

  • 120 g crne čokolade (80%).

Način pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu do 180 stupnjeva.

  2. Rabarbaru operite i osušite pa je narežite na komade cca 2 cm dužine. Stavite u zdjelu, dodajte 2/3 šalice eritritola, narančinu koricu i ekstrakt vanilije. Dobro izmiješajte, pa stavite na papir za pečenje i prekrijte aluminijskom folijom.

  3. Stavite u pećnicu oko 25 minuta (rabarbara bi trebala početi omekšavati).

  4. U međuvremenu u zdjelu uspite brašno, dodajte maslac i mijesite dok smjesa ne bude poput krušnih mrvica.

  5. U brašno i maslac dodajte izdrobljeni ili naribani maslac na debelim mrežama čokolade i 1/3 šalice eritritola. Temeljito promiješajte.

  6. Izvadite rabarbaru iz pećnice i na nju rasporedite smjesu čokolade i brašna – trebala bi se stvoriti ravnomjeran i ne predebeo sloj. Ponovno stavite u pećnicu (ne pokrivajte folijom) i pecite oko 25 minuta – vrh bi trebao biti hrskav, a čokoladno-rabarbara umak “puknuti”.

  7. Izvadite iz pećnice i ohladiti ne manje od 15 minutat prije posluživanja.

Domaća granola fit kcal: 1540 ukupno i 385 kcal po porciji (za 4 porcije).

Domaća fit hrskava granola

Sastojci:

  • 20 g listića badema (ili nasjeckanih badema),

  • 20 g lješnjaka,

  • 20 g pekan oraha,

  • 10 g suhih brusnica,

  • 20 g crne čokolade (80%),

  • 2 šalice zobenih pahuljica (220 g),

  • 5 žlica pirea od jabuka (90 g),

  • žličica cimeta (4 g).

Način pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu do 160 stupnjeva.

  2. Nasjeckajte orahe, brusnice i čokolada. Stavite ih u zdjelu zajedno s listićima badema.
  3. Dodajte zobene pahuljice i cimet i dobro promiješajte.

  4. Dodajte umak od jabuka i čokoladu i miješajte dok ne bude dok se mousse dobro ne rasporedi.

  5. Smjesu stavite na papir za pečenje postavljen na lim za pečenje. Rasporediti masu, da bude prilično tanak sloj.

  6. Stavite u pećnicu oko 30 minuta. Nakon tog vremena izvadite ga, izmrvite i stavite peći još 5-10 minuta, pojačavši temperaturu na 180 stupnjeva.

  7. Izvadite granolu, pustite da se ohladi i prebaciti u vakuumsku posudu. Čuvati u hladnjaku do 7 dana.

Domaća granola fit kcal: 1458 ukupno, 208 kcal po porciji (za 7 porcija).

Leave a Response

Marija Tuin
Bok, ja sam Marija Tuin i hrvatska novinarka specijalizirana za pisanje korisnih članaka o vrtlarstvu i uzgoju povrća