Općenito je prihvaćeno da tijesto za palačinke mora sadržavati komponentu brašna.
Znači li to da kuhar ne može ispeći palačinke ako mu ponestane brašna?
Začudo, sasvim je moguće napraviti popularno jelo bez sastojka koji se na prvi pogled čini obaveznim.
Ali kako to učiniti? Zanimljiv recept podijelio je stručnjak internetske publikacije Belnovosti u području kuhanja, kuhar, pekar četvrtog razreda.
Recept za palačinke bez brašna
Ako želite napraviti palačinke, ali se ispostavi da nema brašna, nemojte žuriti s odlaskom u trgovinu.
Prvo provjerite ima li škroba. Ako je paket s ovim proizvodom prisutan u kuhinji, onda ste vrlo sretni: jelo će biti pripremljeno.
Činjenica je da je škrob sasvim dostojna alternativa sastojku brašna u tijestu za palačinke. Glavno je slijediti sljedeći postupak:
- umutiti dva jaja s tri žlice granuliranog šećera i pola žličice soli;
- dodajte 300 ml mlijeka;
- dodajte tri žličice suncokretovog ulja;
- ulijte približno 90 g škroba u posudu s tekućom bazom;
- Temeljito promiješajte sadržaj posude.
Kao rezultat toga, tijesto će biti spremno. Ova baza će dati vrlo ukusne palačinke: ništa gore od palačinki od brašna.
Prije su gurmani rekli.
