Uskršnji puževi s orašastim plodovima mekani poput pamuka: Moja ih je svekrva hvalila do neba

Tražite li recept za savršeno uskršnje pecivo? Isprobajte naše uskršnje zvečke pužiće koji su mekani poput kuglice vate i zasigurno će ih voljeti cijela obitelj. Recept je jednostavan i brz pa će se s njim snaći i kuhar početnik.

Ovaj recept za puževe od oraha već je godinama isproban. Pužići su uvijek prekrasno mekani i podatni, a nadjev od orašastih plodova im daje prekrasan okus.

Uskrsni orašasti puževi

Sastojci:

• Oko 800 g glatkog brašna (količinu prilagodite potrebi)
• 40 g svježeg kvasca (ili 10 g suhog)
• 300 ml toplog mlijeka
• 200 g maslaca
• 4 žličice šećera
• Pola žličice soli
• 3 žumanjka

punjenje:

• 3 bjelanjka
• 200 g mljevenih oraha
• 4 žlice granuliranog šećera

Glazura i prskanje:

• 300 ml vode ili mlijeka
• 2 kriške limuna
• 50 g granuliranog šećera
• Šećer u prahu za posipanje

Način pripreme:

1. Otopite maslac u toplom mlijeku.
2. U drugoj posudi pomiješati kvasac, žumanjke i šećer, dodati mlijeko i maslac i promiješati.
3. Postupno dodavati brašno i sol te zamijesiti tijesto. Pokrijte i ostavite stajati 10 minuta.
4. U međuvremenu pripremite nadjev: Bjelanjke umutite sa šećerom u čvrsti snijeg i pomiješajte s orasima.
5. Tijesto razvaljajte, premažite nadjevom i zarolajte. Izrežite na pužiće i stavite u lim za pečenje.
6. Pecite 25-30 minuta. Još vruće pužiće preliti vrućom glazurom od vode, limuna i šećera.
7. Pospite šećerom u prahu i poslužite.

Uskršnji puževi s oraščićima – Video recept:

Uskršnji pužići s oraščićima savršeno su pecivo za Uskrs, ali i za svaku drugu priliku. Ukusne su, mekane i lijepo izgledaju. Svakako ih isprobajte, nećete požaliti!

Povezani članci

Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala