Čak i rezanje bez brige? Ovaj trik to jamči!
Čačkalica ima mnogo namjena u kuhinji, ali ova će vas vjerojatno iznenaditi. I sam sam bio iznenađen kada sam prvi put vidio ovu “konstrukciju”. Zašto bih trebao zalijepiti drveni čekić za nož? Suprotno izgledu, nije nimalo glupo niti besmisleno. A u nekim će situacijama ovaj trik uštedjeti puno živaca i posla.
Rezanje je vještina koja zahtijeva praksu i iskustvo. Što češće to radimo, to smo bolji i brži. Najčešće se borimo s debelim kriškama rajčice koje ne stanu u sendvič ili imaju neravni oblik. S vremenom, međutim, tu tehniku sve bolje svladavamo i problem više nije debljina, već nešto drugo. Komadići povrća ili druge hrane često se zalijepe za nož i moraju se ukloniti prije rezanja sljedeće serije, što je neugodno i dugotrajno. Tu dobro dolazi čačkalica zabodena u nož.
Ovakav dizajn osigurava da se izrezani komadići hrane ne zalijepe za površinu noža, već sami otpadaju. Rezanje je tako mnogo brže, učinkovitije i bez stresa. Možda izgleda malo čudno, ali najvažnije je da radi.
Zapamtite samo da se prljavština i bakterije lako nakupljaju u drvenoj čačkalici. Uvijek ga bacite nakon rezanja. U protivnom možemo izazvati zdravstvene probleme.
Ovo nije jedina upotreba čačkalice. Možete ga koristiti i za čišćenje teško dostupnih mjesta i pukotina, npr. u štednjaku ili oko poklopaca.
A kako se trebate brinuti za svoje noževe i gdje ih trebate čuvati? Slijedite ova osnovna pravila i uštedjet ćete:
