U prošlosti je imala počasno mjesto u kuhinji.
Ne samo da vam omogućuje kuhanje ukusnih jela za cijelu obitelj, već također pruža toplinu u hladnim večerima.
Kaljeve peći polako postaju prošlost.
Portal navodi nekoliko prednosti kaljeve peći zahvaljujući kojima ćete ponovno dobiva naklonost.
Održavala je toplinu, ploča za kuhanje je omogućila kuhanje nekoliko jela istovremeno a štoviše, bilo je prilično jeftino za održavanje, jer se kao “gorivo” koristilo drvo.
Iako ga teško možete naći u novim kućama, u selima se još mogu naći kuhinje s kaljevom peći.
Kaljeva peć se vraća u korist
Vlasnici kaljeve peći slažu se da jest pravo srce kuće.
Neki kažu da je isporučila kuću ne samo toplina, nego i duša i prava atmosfera.
Nakon mnogo godina, pećnica je postala prošlost i većina Slovaka prešla je na drugu vrstu kuhanja i grijanja.
Međutim, inflacija i vrtoglavi skok cijena mogu promijeniti sve.
Visoki računi za struju i grijanje tjeraju nas da sve više cijenimo rješenja od prije više godina.
U restoranima ili školama više nećete naći peći i popločane kuhinje, ali povećavaju se u kućanstvima.
Sve je to zbog inflacije povećanje cijena plina i energetska kriza.
Sadašnji problem je nedostatak tehničara za pećiodnosno stručnjaka za izgradnju i popravak peći.
Ona je prvenstveno uzrokovala propast struke izbacivanje kaljevih peći, jer su ih zamijenile današnje peći.
Nije bilo narudžbi, pa su morali promijeniti djelatnost.
Masovna likvidacija štednjaka također je izazvala propast tvornica crijepa – naći štednjak u dobrom stanju danas je jako teško i kupnja novog znači velike troškove.
Obnova kaljeve peći nije nimalo jeftina stvar.
Pločice koje ga pokrivaju, moraju biti izdržljivi i jaki.
Zahvaljujući ovim značajkama služe dugi niz godina.
Neke kuhinje imaju poseban prostor za drvo – ne samo da je zgodan, nego odmah se suši i zahvaljujući tome bolje gori.
Jela kuhana na kaljevoj peći za mnoge su imali jedinstven okus koji se ne može oponašati kuhanjem na klasičnom štednjaku.
Velika prednost bila je to dobra kaljeva peć održavala je temperaturu do 14 sati.
Velika grijaća površina bila je posebno korisna za vrijeme blagdana, kada je pripremljenih jela bilo više nego inače.
Prednosti kaljeve peći ne mogu se poreći, a mnogi vikendici uživaju u njima i danas.
Ako se i vi odlučite za njih, sigurno nećete požaliti.
Kvaliteta dokazana stoljećima
Povijest ovog dragulja seže u 18. stoljeće.
U početku je bila raširena osobito među Nijemcima.
to je praktični izumkoja se vrlo brzo etablirala u kuhinjama drugih nacionalnosti.
Kaljeve peći također su počele ukrašavati dvorce i plemićke palače zahvaljujući svom šik izgledu.
Međutim, izgled nije bio jedina stvar posebno su primamljive bile delicije koje na njemu možete pripremiti.
Meso je zahvaljujući drvetu dobilo blago dimljeni okus a boljeg lokšu nego u pećnici ne možete pripremiti ni na modernom štednjaku.
Kaljeva peć u današnje vrijeme
Trenutno su kaljeve peći još u prodaji.
Iako su skuplji od običnih aparata, prednost im je što nisu ovisni o opskrbi strujom ili plinom.
Za njihov rad dovoljno je uobičajeno dostupno gorivo poput drva ili peleta.
Zahvaljujući različitim verzijama dizajna i materijala imaju vrlo estetski učinak čak iu današnjim kućanstvima.
Donose jedinstvenu atmosferu u kuću.
I kombiniraju funkciju kuhanja ili pečenja s grijanjem.
Ništa nema isti okus
Sjećate li se kako vam je baka pekla kruh u pećnici? Ako ste ga jednom probali, znate da ništa nema isti okus kao ova delicija našeg djetinjstva.
Također je nemoguće imitirati miris koji se tijekom pečenja proširio kuhinjom.
Možete lako posjetiti najbolji restoran, ali tamo sigurno nećete dobiti ništa slično. 🙂
Zahvaljujući ovim karakteristikama, kaljeve peći nikako ne zaslužuju zaborav!
Sretno!
