Danas imamo pravu poslasticu za vas – fantastične korejske tikvice s mrkvom i crvenom paprikom. Ovaj recept idealan je za pripremu temeljaca za zimnicu, kada možete uživati u okusu ljeta u svakom zalogaju.
Ove korejske tikvice su tako jednostavne i ukusne da ćete ih poželjeti raditi uvijek iznova! Idealan je način da iskoristite urod tikvica, mrkve i paprike i od njih pripremite ukusnu zimnicu. Stoga ne oklijevajte, krenite s pripremom ovog ukusnog recepta i uživajte u okusu korejskih tikvica. Krenimo kuhati!
Korejske tikvice – najveća poslastica za zimu!
Sastojci:
- 1,5 kg tikvica
- 3 mrkve
- 3 paprike
- 1 češnjak
- 1/2 vezice bosiljka
- 1 žličica mljevene paprike
- 1 ljuta papričica
- sol
- korijandar
- 1 žlica šećera
- 4 žlice octa
- 80 ml biljnog ulja
priprema:
- Tikvice operite i naribajte na tanke ploške. Na isti način naribajte očišćenu mrkvu.
- Očišćene paprike narežite na tanke trakice i sve povrće stavite u veliku zdjelu.
- Povrće pospite šećerom, dodajte sol, korijander i mljevenu papriku. Dodamo i ocat po ukusu, a ako volite ljuto možete dodati i ljutu papričicu.
- U povrće umiješajte protisnuti češnjak i zagrijano biljno ulje. Dobro promiješajte i ostavite da se marinira 3 sata. Za to vrijeme povrće treba pustiti sok.
- Povrće protisnite u sterilizirane čaše i prelijte sokom. Povrće izbockamo drvenim batićem da se ne naprave mjehurići zraka.
- Čaše staviti u lonac čije smo dno prethodno prekrili ručnikom i preliti vodom. Od trenutka kada voda počne kuhati, steriliziramo povrće oko 20 minuta.
- Zatim izvadimo čaše, okrenemo ih naopako i umotamo u deku, gdje ih ostavimo da se postupno hlade. Čuvamo na hladnom i tamnom mjestu.
Ove korejske tikvice odličan su način da uživate u okusu tikvica tijekom zimskih mjeseci. Izvrstan je dodatak svakoj večeri ili ručku, a toliko je ukusan da ćete ga poželjeti imati pri ruci. Želimo vam dobar tek!
Video recept možete pronaći
Hvala na svakom dijeljenju i podršci! ❤️
Ako vam se svidio ovaj recept, svakako nemojte propustiti naš drugi izniman recept za
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
